Manger local et de saison cet été : votre liste de courses

Manger local et de saison cet été : votre liste de courses

24/07/2020 — Dans son corps

Cet été 2020, beaucoup d'entre nous passeront l'été en France. L'occasion de découvrir nos beaux paysages et nos terroirs. Et de soutenir nos producteurs français, où que nous soyons ! 

Mangeons local et de saison 

Tel un locavore, adoptons une consommation éco-reponsable en privilégiant les aliments du moment, produits et vendus dans des circuits courts.  

Cela demande peut-être un petit effort d'organisation (en cherchant l'AMAP du coin, en se rendant directement chez les producteurs), pour de grands bienfaits. 

  • Pour notre environnement, bien sûr : consommer de saison pour lutter contre l'utilisation d'engrais chimiques et de pesticides, consommer local pour éviter le transport, et donc le carburant 
  • Pour notre esprit : une manière simple de reprendre contact avec la nature, revenir au cycle des saisons et retrouver la fraîcheur des aliments 
  • Pour notre corps : la nature nous apporte ce dont nous avons besoin, au moment où nous en avons besoin. Les fruits et légumes du moment poussent pour répondre à nos besoins nutritionnels et sont riches en antioxydants
  • Pour notre portefeuille : pas de transport, pas de taxe d'importation = économies bienvenues !

Acheter nos aliments à la source, à la rencontre des producteurs 

Encore faut-il savoir ce qui est produit localement, et de saison. Les supermarchés ne facilitent pas la tâche. 

Bonne nouvelle, il est devenu simple de changer nos lieux d'achat, pour se procurer des aliments tout juste cueillis. 

  • Les AMAPs (Associations pour le maintien de l’agriculture paysanne). Présentes partout en France, trouvez celle proche de chez vous sur reseau-amap.org 
  • Les boutiques bios et magasins de vrac 
  • Les marchés de producteurs, le bonheur estival 
  • Les plateformes en ligne qui facilitent les circuits courts : la Ruche qui dit ouiGreenweezMon Panier Bio etc
  • Et parce qu'en vacances, on a le temps : la cueillette directement chez les agriculteurs du coin. Vous pouvez trouver les points proches de chez vous sur chapeaudepaille.fr

Vos listes de course région par région pour manger local cet été 

Nous aimons vous simplifier la vie ! Pour que vos courses ne soient pas une corvée, nous avons préparé vos listes région par région. 

Prenez votre cabas, c'est parti pour un Tour de France !

Région Sud-Ouest :

  • Légumes : courgettes, blettes, oignons, concombres, fenouil, maïs, carottes
  • Fruits : fraises, framboises, melon, pêches
  • Fromage : Rocamadour, Roquefort, Bleu des Causses   

Région Sud-Est :

  • Légumes : aubergines, oignons, tomates, poivrons, courgettes, artichaut
  • Fruits : abricots, cerises, fraises, framboises, melon, pêches, nectarines, pastèque 
  • Fromage : Abondance, Beaufort, Reblochon   

Région Parisienne :

  • Légumes : petit pois, pommes de terre nouvelles, chou fleur
  • Fruits : groseilles, melon, cerises, framboises, rhubarbe
  • Fromage : Brie de Meaux, Brie de Melun

Région Nord :

  • Légumes : pommes de terre nouvelles, salade, radis, brocolis, fêves, betterave
  • Fruits : cassis, abricots, pêches, cerises
  • Fromage : Boulette d'Avesnes, Maroilles, Mimolette

Région Bretagne :

  • Légumes : maïs, artichaut, betterave, chou-fleur, carottes
  • Fruits : fraises, abricots, framboises, pastèque
  • Fromage : Tomme du Névet, Ti Pavez    

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